Crowdly
Add to Chrome
Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 1_ТЗ
Looking for Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 1_ТЗ test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 1_ТЗ at cde.nuft.edu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Сировина за вологістю поділяється на
Завдання операцій зберігання харчових продуктів:
Що таке термодифузія
Що таке сорбція
Основні види втрат харчових продуктів при зберіганні:
До продуктів, які повільно псуються відносять
Фізичні та фізико-хімічні процеси при зберіганні відбуваються під дією
Що таке самосортування
Чим обумовлена необхідність сезонного зберігання харчової сировини та продукції?
До продуктів, які швидко псуються відносять