Crowdly
Add to Chrome
Будова та експлуатація обладнання харчових виробництв М-41
Looking for Будова та експлуатація обладнання харчових виробництв М-41 test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Будова та експлуатація обладнання харчових виробництв М-41 at dl.guscollege.com.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
При формуванні шляхом екструзії напівфабрикат:
На рисунку вказана схема тістоокруглювача:
При формуванні шляхом округлення чи розкочування напівфабрикат:
Формування шляхом штампуванням застосовують з метою:
Борошно для приготування опари і тіста подається:
Продуктивність штампувальної машини залежить від:
На рисунку вказана схема тістоокруглювача:
У дисковому пресі для цукру-рафінаду, для запобігання прилипання напівфабрикату, робочі поверхні матриць і пуансонів:
На рисунку вказана схема тістоокруглювача:
У ротаційній формуючій машині набір роторів для зміни асортименту печива: