Мастику цукрову  можна розкачувати до товщини 0,5-1 мм, виліплювати пелюстки, листочки, які не будуть деформуватися і довгий час зберігатися

Торти з різнокольоровою дзеркальною глазуррю

Сучасна мінімалістична техніка оформлення торту, в якій акцент робиться не на палітру, а на текстуру крему

Що слід додати наприкінці приготування цукрової  сирцевої мастики, щоб  надати масі білосніжного кольору, кращого смаку і прискорити процес підсушування

Який з барвників надає виробам золотий, срібний або мідний перламутр?

Однорідне пюре, загущене за допомогою пектину або желатину, по вигляду схоже на желе

Торти з прикрасами з шоколадних або карамельних уламків, які  додають висоту та об`єм  - торти декоровані карібе

Шоколад з додаванням вершків чи молока

Лісові торти оформлені з природніх композицій, що складаються з рослин, які ви можете знайти в найближчому лісі, прикрашені мохом, хвоєю, шишками.

Яка мастика використовується для цукрової флористики і яку можна розкачувати до товщини 0,5-1 мм