Gustul se determină la ultima etapă a analizei macroscopice pe produsul ca atare sau pe decoct. Proba se degustează pe vârful limbii, se înghite. Se determină pentru toate produsele analizate.

Examinarea macroscopică include determinarea următoarelor caractere organoleptice:

Asociați coloanele astfel încât să se obțină sintagme corecte.

Specificați grupul morfologic care este valorificat la următoarele plante medicinale.

Examinarea dimensiunilor PVM analizat presupune stabilirea:

Identitatea PVM presupune corespunderea acestuia denumirii sub care a fost recepționat la depozit.

Atribuiți listei de PVM de mai jos denumirile corespunzătoare în limba latină.

Scopul analizei macroscopice a PVM constă în stabilirea, în tabloul general al caracterelor morfologice și organoleptice, unor caractere specifice produsului concret, care îl deosebesc de produsele din aceeași grupă morfologică provenite de la alte specii de plante și permit stabilirea calității produsului examinat.

La efectuarea analizei macroscopice a PVM și anume, la identificarea caracterelor diagnostice ca: pubescența de perișori, frunze de plante aromatice etero-uleaginoase este oportun de utilizat stereomicroscopul.

Culoarea PVM se examinează vizual la lumina zilei, suprafețele- la exterior și interior, la frântură, secțiunea transversală sau longitudinală.