Course 3804 Course Materials & Test Answers | eln.stu.cn.ua

Укажіть

відмінні особливості бенкету-фуршет-десерту

У меню бенкету включають гарячі закуски,

гарячі другі страви з

м’яса та риби, овочі фаршировані, вареники,

пельмені, страви з сиру;

різноманітні каші, пудинги, запіканки, вироби

з борошна.

До складу холодних закусок входять канапе,

асорті рибне,

м’ясне, паштет печінки, курка фарширована; на

десерт - тістечка-асорті,

морозиво.

У меню бенкету включають асортимент фруктів,

кондитерських

виробів (торти, тістечка, цукерки, печиво),

морозиво, гарячі та холодні

напої, соки, десертні вина, коньяк,

лікер.

100%

У меню бенкету включають овочеві, рибні

закуски, натуральні

порційні м’ясні страви, вироби з борошна,

жельовані солодкі страви; гарячі напої - чай, кава, какао, шоколад.

View this question

Crowdly