LEA CON DETENIMIENTO CADA UNO DE LOS MINI CASOS QUE ENCABEZA CADA ÍTEM Y LUEGO SELECCIONE LA ALTERNATIVA QUE CORRESPONDA.

En una institución educativa se organizan los grupos de niños y jóvenes que participan en deportes como actividad extracurricular. Es por esto que, ellos y sus padres recibirán una asesoría por parte de la doctora para enseñarles los cambios en la dieta alimenticia según la actividad nueva que realizarán los estudiantes. Se sugiere el aumento de un grupo específico de alimentos que aportan mayor energía y le permitirán rendir adecuadamente ¿Qué tipo de alimentos sugiere la doctora y cuál es su función principal?

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Es importante que los estudiantes conozcan la importancia del consumo de una dieta balanceada, por esta razón un nutricionista está visitando cada salón de clases para explicarles sobre el proceso de cómo su organismo absorbe los nutrientes de los alimentos ingeridos. Y les menciona que estos se absorben en un órgano que forma parte del sistema digestivo. ¿A qué órgano se refiere el nutricionista y que absorbe de los alimentos? 

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En el centro de salud, se atienden a varios niños que presentan múltiples caries. Ellos y sus padres alucen que están manteniendo los cuidados adecuados en su higiene bucal porque se cepillan los dientes a diario y expresan que no utilizan hilo dental ni enjuagues bucales, ya que no lo encuentran necesario. ¿Qué problemas se evidencian en este caso? 

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En un barrio popular de la ciudad, la directiva plantea realizar una feria sobre alimentación saludable, dónde se invitarán expertos en el tema para enseñar a los habitantes a crear menús equilibrados, las ventajas de realizar una buena dieta, y, además, se busca recaudar fondos a través de la venta de los mismos. Los directivos están de acuerdo con incluir todos los grupos alimenticios, mientras que los expertos sugieren no vender un grupo alimenticio según la pirámide alimentaria ¿Qué grupo es el que no debería tomarse en cuenta en esta feria?

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Posterior al retorno a clases, luego de la Pandemia de la Covid-19, las maestras están pendiente que los niños mantengan hábitos de cuidado y limpieza para evitar contagios y otras enfermedades. Uno de los hábitos que deben afianzarse es el lavado de manos. ¿Qué porcentaje aproximado de enfermedades respiratorias se previene con el adecuado lavado de manos?

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Dentro de una comunidad educativa, las madres de familia se han puesto de acuerdo para cocinar el almuerzo de los alumnos y profesores, con los alimentos que pueden recolectar de donaciones. Un día muy soleado cocinaron pescado, pero este no vino correctamente congelado y tenía un aroma no muy común, pero, aun así, lo sirvieron a los jóvenes y adultos. El resultado posterior es que todos los que habían comido ese día presentaron síntomas de intoxicación ¿Qué recomendaciones se puede sugerir para que este caso no se repita?

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Los seres vivos requieren de una dieta equilibrada y sana, es decir, ingerir una gran variedad de alimentos y así obtener sus beneficios nutricionales, de esta forma pueda realizar sus funciones vitales. ¿Qué tipo de nutrientes obtienen los seres vivos del alimento consumido?

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Actualmente, un joven realiza un entrenamiento forzoso para desarrollar su musculatura, ya que aluce querer estar a la moda. Él ha visto videos de rutinas, los pesos que debe levantar y por cuánto tiempo debe realizarlos, pero aun así él desea entrenar más horas al día y tomar suplementos para cumplir sus objetivos lo más pronto posible. Así mismo, él se está alimentando con comida comprada fuera de casa, ya que no tiene tiempo para prepararse sus alimentos ni consumirlos de forma adecuada, su alimentación es deficiente en comparación al entrenamiento que realiza y esto está causando problemas en su salud ¿Qué problema se evidencia en el caso presentado?

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Uno de los platos típicos más populares en la región costa del Ecuador es el encebollado, una deliciosa sopa que se compone de pescado, cebolla y yuca principalmente y se acompaña con chifles, pan, maíz tostado, ají, limón y sin olvidar la una gaseosa dietética. A pesar de ser uno de los alimentos más consumidos y deliciosos de nuestro país, este aporta una cantidad excesiva de: 

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En un hogar conformado por dos padres trabajadores y dos hijos adolescentes que estudian en colegio, a diario compran comida rápida para el almuerzo. Los padres no tienen tiempo de desayunar, mientras los jóvenes consumen sólo cereales. Comienzan a presentar problemas en la salud, puesto que el consumo de comidas procesadas no aporta los nutrientes necesarios para el desarrollo. ¿Cuáles son las causas de los problemas que se evidencian en este caso?