За допомогою кнопки виклику - викликати працівників охоронної фірми. Вимагати від неповнолітньої особи оплатити викрадений товар. Після оплати товару - неповнолітня особа відпускається 

Після проходження касового вузла неповнолітнім - касир зупиняє його та інформує керівника магазином. Керівник магазином (в зоні дії камер) у ввічливій формі (щоб не налякати неповнолітнього) встановлює телефони батьків і інформує про дану ситуацію керівника СБ. Керівник СБ інформує батьків та направляється на магазин, де з батьками вирішує питання по відшкодуванню заподіяних втрат. Неповнолітня особа передається батькам. 

В кабінеті керуючого 

Вся готівка повинна знаходитись в касах 

В шухляді прикасової зони 

Утилізувати та провести міні-ревізію 

Зробити переміщення на склад повернення 

Зробити переміщення на склад браку та утилізувати 

До 23:59 і після 00:15 

Не менше 1 разу на добу, до 23:59 

Не менше одного разу на добу, до 23:00, між друком Z-звітів має пройти не більше 23 годин 

Не допускається розбіжність залишку готівки 

+/- 500 грн 

+/- 100 грн 

Документ, що підтверджує факт переміщення товарно-матеріальних цінностей від постачальника до утримувача за допомогою перевізника 

Документ, в якому зазначається маршрут руху автомобіля від постачальника до утримувача з зазначенням часу завантаження автомобіля та часом доставки до магазину 

Документ, який засвідчує особу водія-експедитора 

Технологічні карти приготування 

Правила торгівлі продовольчими товарами 

Ярлики з інформацією про сировину ФС і ваг. кондитер 

100 °C

66 °C

75 °C

При температурі 75 °C, протягом 20 хв 

При температурі 100 °C, протягом 30 хв 

При температурі 150-200 °C, протягом 5-7 хв 

5 годин 

Від 3 до 5 годин 

7 годин