Crowdly
Add to Chrome
Ресторанний сервіс (ДІТ-ТХ23+ТХ23(3))
Looking for Ресторанний сервіс (ДІТ-ТХ23+ТХ23(3)) test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Ресторанний сервіс (ДІТ-ТХ23+ТХ23(3)) at moodle.karazin.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Укажіть тип закладу ресторанного господарства при готелі, що здійснює продаж із споживанням на місці обмеженого асортименту холодних страв, бутербродів, напоїв, булочних і кондитерських виробів, солодких страв нескладного приготування:
❌
✅
❌
❌
View this question
У яких закладах ресторанного господарства організовується харчування туристів за здешевленими турами:
❌
❌
❌
✅
View this question
Укажіть асортимент продукції пізнього сніданку:
0%
0%
0%
0%
View this question
Яка форма розрахунку при впровадженні обслуговування - столи-буфети:
✅
❌
❌
❌
View this question
На якій лінії самообслуговування кількість та вага порції кожної страви не обмежена для споживача:
❌
❌
✅
❌
View this question
Як організовують каву-брейк, якщо кількість гостей більше 20:
0%
0%
0%
0%
View this question
Який вид сніданку найчастіше використовується при організації харчування в номерах готелів:
0%
0%
0%
0%
View this question
Укажіть послуги готелю за тарифом повний пансіон для іноземних туристів:
0%
0%
0%
0%
View this question
Для порціонування перших страв для відпуску використовуються:
0%
0%
❌
0%
View this question
Запас столових приборів, чарок і тарілок не повинен перевищувати:
❌
0%
0%
0%
View this question