El desarrollo de raíces se produce principalmente con temperaturas bajas, en invierno. Y se encuentran mayoritariamente a 2 m de profundidad.

En viña se analizan los peciolos de las hojas. Aunque tambien hay tablas de comparación de limbos.

Se deben muestrear hojas de parcelas con la misma variedad, aunque tengan diferente patrón.

El análisis foliar permite detectar antagonismos y sinergias entre compuestos. Como ejemplo de antagonismo el exceso de K dificulta la absorcion de Mg. El adecuado estado nutritivo en Mg se soluciona reduciendo la fertilización de K.

Para poder mantener un adecuado estado nutritivo de la plantación, el análisis foliar debe realizarse al menos cada dos años.

La interpretación de los datos de análisis foliares deben realizarse con tablas consensuadas, no con tablas elaboradas por los laboratorios.

La interpretación de los datos que aporta el laboratorio debe realizarse con tablas en las que se haya seguido la metodología de muestreo (fecha y órgano).

Se deben muestrear al menos 10 hojas de al menos 10 árboles. Por tanto, 100 hojas por parcela homogénea.

El crecimiento de raíces se produce antes que el crecimiento de brotes, siempre que la primavera sea lluviosa y cálida.

La dinámica de las raíces de un árbol aporta información sobre las épocas de crecimiento e intensidad en los diferentes horizontes. El mayor crecimiento se alcanza con temperaturas, humedad y oxígeno adecuados y cuando los frutos no son el principal sumidero.