Crowdly
Add to Chrome
Безпечність та якість харчових продуктів і кормів (магістри)
Looking for Безпечність та якість харчових продуктів і кормів (магістри) test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Безпечність та якість харчових продуктів і кормів (магістри) at teach.btsau.net.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Що таке «бомбаж» консервних банок:
0%
0%
0%
View this question
Якого кольору буде зіпсований жир великої рогатої худоби?
❌
✅
❌
❌
View this question
Санітарна оцінка ковбас за виявлення сальмонел:
0%
❌
0%
0%
View this question
Яким кольором флуоресціює витяжка з солонини сумнівної свіжості за люмінесцентного аналізу?
✅
❌
❌
❌
❌
View this question
Як перевіряють герметичність банок?
❌
❌
✅
View this question
До технологічних (виробничих) дефектів ковбас відносять:
0%
0%
0%
View this question
Який вміст вологи повинен бути в свинячому топленому жиру першого гатунку?
❌
✅
❌
❌
❌
View this question
Санітарна оцінка ковбас за виявлення БГКП:
❌
0%
0%
View this question
Тривалість висушування жиру при визначенні його вологості не повинна перевищувати ?
❌
0%
0%
0%
View this question
Санітарна оцінка ковбас за пліснявіння на початковій стадії, коли уражена лише оболонка:
0%
0%
0%
0%
View this question