Crowdly
Add to Chrome
Організація послуг харчування
Looking for Організація послуг харчування test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Організація послуг харчування at vns.lpnu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Для чого на «шведській лінії» використовуються настільні мармити?
0%
0%
✅
0%
View this question
Що означає термін «бранч» у розумінні менеджерів ресторанного бізнесу при готелі?
0%
0%
0%
✅
View this question
Що є характерною особливістю традиційного англійського сніданку порівняно з континентальним?
0%
✅
0%
0%
View this question
Яка головна відмінність «шведської лінії» від звичайної лінії прилавків самообслуговування на підприємствах харчування?
0%
0%
✅
0%
View this question
До якої години ночі мешканець готелю повинен вивісити на зовнішній бік дверей номера листок-замовлення, щоб служба «Room service» доставила сніданок у номер на наступний ранок?
0%
0%
✅
0%
View this question
Який вид сніданку в готелі передбачає обов'язкове подавання гарячих м'ясних страв (яєчні з шинкою, сосисок), але відрізняється від європейських аналогів тим, що перед початком трапези гостю обов'язково пропонують склянку води з льодом?
✅
0%
0%
0%
View this question
Яка група товарів складає найбільшу частку (приблизно 30%) у структурі асортименту продукції міні-бару в номері готелю?
✅
0%
0%
0%
View this question
Які напої зазвичай входять до вартості стандартного континентального сніданку в готелі і подаються офіціантами або беруться гостями самостійно?
0%
0%
✅
0%
View this question
Якщо мешканці готелю замовляють або оплачують триразове харчування (сніданок, обід та вечерю), така послуга в готельній практиці та організації обслуговування називається:
0%
0%
0%
✅
View this question
Що є головною перевагою для готелю при організації харчування великих груп туристів (учасників конференцій, симпозіумів) на обіди та вечері за типом «шведського столу»?
0%
0%
0%
✅
View this question