Відстоюванням називається процес видалення зважених твердих частинок з об’єму або потоку рідини шляхом осадження під дією сили тяжіння.

У промисловості в разі необхідності фільтрування супроводжується додатковими операціями – промиванням, продуванням і висушуванням осаду на фільтрі.

До фільтрів неперервної дії відносяться ємнісні, листові, патронні фільтри та фільтрпреси.

За величиною фактору розділення центрифуги поділяють на нормальні і надцентрифуги.

Центрифугуванням - процес розділення неоднорідних систем, а саме емульсій і суспензій, в полі відцентрових сил, які виникають при швидкому обертанні ротору. 

Матеріальний баланс процесу розділення за твердою фазою G_c=G_пр+G_oc.

Час осадження не залежить від радіусів барабану центрифуги і вільної поверхні рідини.

Фактор розділення показує - у скільки разів швидкість осадження у відцентровому полі менша від швидкості осадження в полі тяжіння.

Фільтри періодичної дії – це барабанні, дискові, стрічкові, тарілкові та карусельні.

Осадження відбувається під дією сил тяжіння, сил інерції.