Add to Chrome
✅ The verified answer to this question is available below. Our community-reviewed solutions help you understand the material better.
Як впливає додавання сахарози (цукру) за високих концентрацій на реологічні властивості агарового гелю?
Знижує міцність гелю та температуру його плавлення
Значно підвищує міцність гелю
Спричиняє інтенсивний синерезис
Повністю інгібує процес переходу золю в гель
Get Unlimited Answers To Exam Questions - Install Crowdly Extension Now!