На молокопереробному підприємстві виробляється 10 видів морозива. Вкажіть чи відповідає вимогам системи управління безпечністю харчових продуктів одночасне виробництво 10 видів морозива з різним складом наповнювачів.

Question

Answer

a.  Це не відповідає вимогам.

Answer

b.  Це допустимо, але за умови функціонування 10 окремих ліній виробництва.

Answer

d.  Це допустимо, але за умови попередження перехресного забруднення.

Answer

c.  Це допустимо, але за умови, що склад наповнювачів відрізняється не більше ніж на 10%.

Crowdly

На молокопереробному підприємстві виробляється 10 видів морозива. Вкажіть чи від...

Want instant access to all verified answers on moodle.lvet.edu.ua?