харчовий

продукт чи інгредієнт, який суттєво відрізняється від звичайних харчових

продуктів або інгредієнтів, що присутні на ринку, який повинен бути оцінений з

точки зору його впливу на здоров’я споживача.

будь-який хімічний, фізичний, біологічний чинник харчового продукту або

його стан, що може спричинити шкідливий вплив на здоров’я людини.

харчовий продукт, що є

шкідливим для здоров’я та/або непридатним для споживання.

продукт,

який містить сторонні речовини та/або предмети, пошкоджений в інший спосіб

та/або зіпсований у результаті механічних, та/або хімічних, та/або мікробних

факторів.