На підприємстві впроваджується система управління безпечністю харчових продуктів (СУБХП). Дайте свої рекомендації. Виберіть правильну послідовність попередніх кроків до застосування семи принципів НАССР.

Question

Answer

a.  Створення блок-схеми виробництва, опис продукту, ідентифікація призначеного використання, підтвердження блок-схеми технологічного процесу, створення робочої групи.

Answer

d.  Створення робочої групи, опис продукту, встановлення критичних меж, створення блок-схеми виробництва, підтвердження блок-схеми технологічного процесу.

Answer

c.  Визначення небезпечних чинників, опис продукту, ідентифікація призначеного використання, створення блок-схеми виробництва, підтвердження блок-схеми технологічного процесу.

Answer

b.  Створення робочої групи, опис продукту, ідентифікація призначеного використання, створення блок-схеми виробництва, підтвердження блок-схеми технологічного процесу.

Crowdly

На підприємстві впроваджується система управління безпечністю харчових продуктів...

Want instant access to all verified answers on moodle.lvet.edu.ua?