Небажані коливання температури в процесі зберігання і транспортування спричиняють:

Question

Answer

d. поліпшення органолептичних показників.

Answer

b. посилення біохімічних, хімічних і мікробіологічних процесів;

Answer

a. зволоження харчових продуктів і сировини;

Answer

c. розмноження шкідників;

Crowdly