За моніторингу критичної точки контролю (КТК) на етапі стерилізації консервованих та маринованих шампіньйонів було встановлено недотримання часових параметрів. Вкажіть ким встановлюються критичні межі моніторингу КТК.

Question

Answer

a.  Органом державного контролю.

Answer

b.  Державним стандартом України.

Answer

d.  Робочою групою з впровадження системи НАССР.

Answer

c.  Керівництвом підприємства.

Crowdly

За моніторингу критичної точки контролю (КТК) на етапі стерилізації консервовани...

Want instant access to all verified answers on moodle.lvet.edu.ua?