13.: Булочні вироби із дріжджового тіста не зберігають форму при випіканні. П...
✅ The verified answer to this question is available below. Our community-reviewed solutions help you understand the material better.
13.:
Булочні вироби із дріжджового тіста не зберігають форму при випіканні. Поясніть сутність основних процесів, що відбуваються під час їх виробництва. Обґрунтуйте причини та розробіть рекомендації.
Want instant access to all verified answers on cde.nuft.edu.ua?
Get Unlimited Answers To Exam Questions - Install Crowdly Extension Now!