Вводять тверді високодисперсні нерозчинні у воді добавки або застосовують гідрофобізацію поверхні частинок за допомогою поверхнево-активних речовин; 

застосовують гідрофобізацію поверхні частинок за допомогою поверхнево-активних речовин; 

Щільно упаковують харчові продукти; 

правильної відповіді тут немає.

Покривають харчові продукти тонкою плівкою;