Add to Chrome
✅ The verified answer to this question is available below. Our community-reviewed solutions help you understand the material better.
З якою метою затір підкислюють молочною кислотою?
Для негайної коагуляції білків
Для стерилізації сусла
Для створення слабокислого середовища, сприятливого для дії гідролітичних ферментів
Для повної зупинки ферментативних процесів
Get Unlimited Answers To Exam Questions - Install Crowdly Extension Now!