При лабораторному дослідженні зразка було встановлено, що при додаванні реактиву Неслера до витяжки з м’яса вона забарвилася в інтенсивний жовтий колір, при мікроскопії – поодинокі коки і палички, проба на сірководень негативна, при трихінелоскопії – у 24 зрізах – 1 трихінела. За якими із досліджуваних показників м’яса порушені гігієнічні вимоги?

Question

При лабораторному дослідженні зразка  було встановлено, що при додаванні реактиву Неслера  до  витяжки з м’яса вона забарвилася в інтенсивний жовтий колір, при мікроскопії – поодинокі коки і палички, проба на сірководень негативна,  при трихінелоскопії – у 24 зрізах – 1 трихінела. За якими із досліджуваних показників м’яса порушені гігієнічні вимоги?

Answer

Трихінелоскопією

Answer

Мікроскопією

Answer

Реакцією з реактивом Неслера

Answer

Пробою на сірководень

Crowdly

При лабораторному дослідженні зразка було встановлено, що при додаванні реактив...

Want instant access to all verified answers on misa.meduniv.lviv.ua?