Яка головна технологічна відмінність у початковому етапі виробництва класичних білих вин порівняно з червоними?

Question

Answer

Виноградний сік віджимають одразу, відокремлюючи його від шкірки та кісточок, щоб уникнути екстракції танінів і кольору

Answer

Бродіння білого вина завжди відбувається разом із ягодами протягом місяця

Answer

Використання лише білих сортів винограду без контакту шкірки та кісточок, щоб уникнути екстракції танінів і кольору

Crowdly