є складними ефірами багатоатомних спиртів гліцерину або сфінгозину з вищими жирними кислотами і фосфорною кислотою

є складними ефірами триатомного спирту гліцерину і вищих жирних кислот

ліпіди, які не гідролізуються зі звільненням жирних кислот

складні ефіри жирних кислот та вищих одноатомних спиртів