Add to Chrome
✅ The verified answer to this question is available below. Our community-reviewed solutions help you understand the material better.
Особливостями емульсії із грубоподрібненої сировини є:
високий вміст вологи
висока ступінь дисперсності жиру
частково збережена клітинна структура м'яса, обмежений вміст вологи
Get Unlimited Answers To Exam Questions - Install Crowdly Extension Now!