✅ The verified answer to this question is available below. Our community-reviewed solutions help you understand the material better.
Ковбасні вироби з такими органолептичними ознаками: оболонка суха, міцна, еластична, щільно прилягає до фаршу, консистенція на розрізі щільна, фарш рівномірного рожевого забарвлення: