El presente es un resumen de un ensayo clínico, que pretende estudiar si el síndrome metabólico de las mujeres posmenopáusicas puede mejorar con una alimentación saludable, para el efecto s

e  establecieron dos grupos, seleccionados a partir de procesos aleatorios en 10 centros de salud, a uno se le indico

consumo durante 3 meses de lácteos enriquecidos naturalmente con selenio

y ácidos grasos poli-insaturados omega-3 (leche, yogur y queso fresco).

Mientras que al otro grupo se le dio consumo de lácteos convencionales.

Las mujeres participantes, ni el personal investigador

(incluyendo el encargado de entregar los productos y el que realiza e

interpreta las mediciones), en ningún momento sabían a

qué grupo pertenecían las pacientes.