Під час інспектування м’ясопереробного підприємства було встановлено, що на окремих технологічних етапах вибракувана продукція (обрізки м’яса розміром до 5 см) використовується в якості інгредієнту інших видів продукції. Дайте оцінку таким діям.

Question

Answer

b.  Вибракувана продукція повинна утилізуватися.

Answer

c.  Це не є порушенням.

Answer

a.  Це не є порушенням, але за умови зазначення на етикетці, що даний продукт вироблений із використанням вибракуваної продукції.

Answer

d.  Це дозволяється, але за умови проведення відповідних лабораторних випробувань.

Crowdly

Під час інспектування м’ясопереробного підприємства було встановлено, що на окре...

Want instant access to all verified answers on moodle.lvet.edu.ua?