У чому полягає принципова технологічна відмінність отримання напівочищеного карагінану порівняно з очищеним?

Question

Answer

Для виробництва напівочищеного карагінану використовують лише λ-фракцію

Answer

Напівочищений карагінан отримують без стадії екстракції (варіння), лише вимиваючи полісахарид з водоростей

Answer

Напівочищений карагінан піддають глибокому кислотному гідролізу

Answer

Напівочищений карагінан осаджують ізопропіловим спиртом

Crowdly