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La cumarina es la lactóna del ácido o-hidroxicinamico esun glicosidos lactónicos que suscaracterísticas son:
La cumarina es la lactóna del ácido o-hidroxicinamico es
un glicosidos lactónicos que sus
características son:
Aromático y sabor ardiente, se sintetiza con facilidad.
Aromático
y sabor ardiente, se sintetiza con facilidad.
Se presentaen cristales prismático
Se presenta
en cristales prismático
fraganciay sabor amargo
fragancia
y sabor amargo
Ninguno
Incoloros Es soluble en alcohol
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