Plus la concentration en cholestérol est élevée, moins les lipides se déplacent latéralement.

La fluidité membranaire est indépendante de la température.

La présence de chaînes hydrocarbonées courtes et insaturées permet une plus grande fluidité de la membrane à basse température.

Plus la concentration en cholestérol est élevée, plus la membrane est fluide à 37°C.

A basse température, le cholestérol rend la membrane moins fluide.