Add to Chrome
✅ The verified answer to this question is available below. Our community-reviewed solutions help you understand the material better.
Встановіть відповідність між кількісними та якісними методами хімічного аналізу свіжості м'яса
визначеннявмістуаміно-аміачного азоту
визначення
вмісту
аміно-аміачного азоту
реакція зміді сульфатом в бульйоні
реакція з
міді сульфатом в бульйоні
визначення леткихжирних кислот
летких
жирних кислот
реакціяна пероксидазу
реакція
на пероксидазу
визначеннярН
рН
реакція зреактивом Неслера
реактивом Неслера
Get Unlimited Answers To Exam Questions - Install Crowdly Extension Now!