Мікроорганізм, що є причиною дефекту «гудзики» - ущільнення жовтобрунатного кольору у молоці згущеному з цукром

Question

Answer

d. анаеробні мікроорганізми роду Bacillus

Answer

b. недосконалі гриби роду Fusarium

Answer

a. плісеневий гриб Oidium lactis

Answer

c. гриб Catenularia - шоколадно-брунатна пліснява

Crowdly