явище мимовільного зменшення розмірів гелю за рахунок виділення дисперсійного середовища, що втримується в структурі гелю.

 безперервний безладний рух часток мікроскопічних і колоїдних розмірів, що не загасає в часі;

 здатність коагуляційної структури після її механічного руйнування мимовільно відновлювати свою структуру;

  мимовільний процес вирівнювання концентрації молекул, іонів або колоїдних часток під впливом їхнього теплового руху;