З якою метою сомельє після відкриття пляшки в присутності гостя спочатку наливає кілька крапель вина у свій келих і дегустує його (або нюхає зворотний бік корка) перед тим, як наповнити келихи гостей?

Question

Answer

Щоб переконатися у відсутності дефектів вина, насамперед «коркової хвороби» (TCA), яка надає вину неприємного запаху мокрого картону

Answer

Щоб перевірити, чи достатньо вино міцне

Answer

Щоб показати гостям свою значущість та статус

Crowdly

З якою метою сомельє після відкриття пляшки в присутності гостя спочатку наливає...

Want instant access to all verified answers on distance.kuk.edu.ua?