/год початковою температурою

15

С. У апараті відбувається його упарювання у 20 разів при

температурі 30

С. Для обігріву використовується гаряча вода з початковою

температурою 80

С. Знайти мінімально необхідну площу теплообміну

апарату та витрату гарячої води, якщо температура води на виході з апарату 40

С,

а корисна різниця температур – середньологарифмічна між гріючою водою та

екстра-парою (30

С). Втрати тепла – 10%. Довідникові

дані: теплота випаровування води при 30

С 2426 кДж/кг, теплоємність

води 4,19 кДж/кгК, властивості розчину, що упарюється, близькі до води.