Add to Chrome
✅ The verified answer to this question is available below. Our community-reviewed solutions help you understand the material better.
Від величини рН харчової системи залежить:
Ефективність емульгатора та харчового барвника, який введено в харчову систему
Ефективність емульгатора, стабілізатора, загущувачаабо гелеутворювача, який введено в харчову систему;
Ефективність емульгатора, стабілізатора, загущувача
або гелеутворювача, який введено в харчову систему;
Смакові та споживчі властивості харчових продуктів;
Стабільність та термін зберігання продуктів харчування;
Правильної відповіді тут немає;
Get Unlimited Answers To Exam Questions - Install Crowdly Extension Now!