При оцінюванні нової білкової добавки встановлено високий вміст лізину, але недостатність метіоніну. Який показник найбільше знизиться?

Question

Answer

c.  Біологічна цінність білка через лімітуючу амінокислоту

Answer

a.  Вміст повноцінного азоту

Answer

b.  Енергетична цінність білка

Answer

d.  Коефіцієнт засвоюваності

Crowdly