✅ The verified answer to this question is available below. Our community-reviewed solutions help you understand the material better.
За даними розрахунків, проведених по меню-розкладці добового харчового раціону медичної сестри 30 років, встановлено, що даний раціон має наступний хімічний склад і калорійність
Білки тваринного походження
|
25г;
|
Белки рослинного походження
|
20г;
|
Жири тваринного походження
|
80г;
|
Жири рослинного походження
|
15г;
|
Прості цукри
|
120г;
|
Крохмаль
|
250г;
|
Кальцій
|
500мг;
|
Фосфор
|
800мг;
|
Магній
|
300мг;
|
Залізо
|
12мг;
|
Вітамін В1
|
0,7мг;
|
Вітамін В2
|
1,1мг;
|
Вітамін В6
|
1,2мг;
|
Вітамін В12
|
2мкг;
|
Вітамін А
|
600мкг;
|
Вітамін С
|
40мг;
|
Вітамін РР
|
18мг;
|
Калорійність сніданку
|
426,1ккал;
|
Калорійність обіду
|
800,3ккал;
|
Калорійність вечері
|
917,1ккал;
|
Дайте
гігієнічну оцінку адекватності добового раціону медсестри по наведеній нижче
схемі і гігієнічні рекомендації щодо корекції.