Add to Chrome
✅ The verified answer to this question is available below. Our community-reviewed solutions help you understand the material better.
При набуханні яких білків борошнаутворюється пружна еластична маса – клейковина?
При набуханні яких білків борошна
утворюється пружна еластична маса – клейковина?
гліадин
всі відповіді вірні
глютенін
Get Unlimited Answers To Exam Questions - Install Crowdly Extension Now!