Crowdly
Add to Chrome
При лабораторному дослідженні зразка було встановлено, що при додаванні реактиву...
✅ The verified answer to this question is available below. Our community-reviewed solutions help you understand the material better.
При лабораторному дослідженні зразка було встановлено, що при додаванні реактиву Неслера до витяжки з м’яса вона забарвилася в інтенсивний жовтий колір, при мікроскопії – поодинокі коки і палички, при визначенні сірководню колір фільтрувального паперу не змінився, при трихінелоскопії – у 24 зрізах – 1 трихінела, 4 фіни на площі 40 см 2. За якими із досліджуваних показників м’яса порушені гігієнічні вимоги?
100%
100%
0%
0%
100%
0%