Дріжді в сметані та кисломолочному сирі розвиваються за умов зберігання їх при п...
✅ The verified answer to this question is available below. Our community-reviewed solutions help you understand the material better.
Дріжді в сметані та кисломолочному сирі розвиваються за умов зберігання їх при плюсових температурах. Кількість дріждових клітин у цих продуктах із дріжджовим присмаком і ознаками спучування досягає 105- 106 в 1 г.
100%
0%
Want instant access to all verified answers on vns.lpnu.ua?
Get Unlimited Answers To Exam Questions - Install Crowdly Extension Now!