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Associez les enzymes de la digestion chimiques aux transformations alimentaires ...

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Associez les enzymes de la digestion chimiques aux transformations alimentaires suivantes.

Dissacharides → monosaccharides

Triglycérides → acides gras

ADN → nucléotides

Protéines → peptides

Polysaccharides (amidon et glycogène) → Polysaccharides plus petits et disaccharides, rôle majeur

Polysaccharides (amidon et glycogène) → Polysaccharides plus petits et disaccharides, rôle mineur

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