всі потенційно небезпечні сполуки виключно антропогенного походження

всі потенційно небезпечні сполуки тільки природного походження

потенційно небезпечні сполуки антропогенного походження неорганічної та органічної природи, в тому числі мікробіологічного походження продуктах

будь-яка біологічна речовина, в тому числі організми, мікроорганізми та їх частини, або хімічна речовина, стороння домішка чи інша речовина, що ненавмисно потрапила до харчового продукту і становить загрозу безпечності харчового продукту

особливо небезпечні сполуки мікробіологічного походження в харчових продуктах