sa conformation est stabilisée par des liaisons

hydrogène

la proline est l’un des acides aminés les plus

fréquents dans les hélices α

il s’agit du seul type de structure secondaire régulière

et répétée que l’on peut retrouver dans les peptides

les chaînes latérales sont orientées vers l’extérieur

de l’hélice

elle est caractérisée par des valeurs précises des

angles Φ et Ψ