Під час витримки виноматеріалів у дубовій тарі відбуваються процеси

Question

Answer

f.  утворення амінокислот

Answer

a.  окиснення  спирт ів

Answer

e.  утворення фурфуролу

Answer

b.  етерифікацї

Answer

c.  зменшення вмісту летких кислот

Answer

g.  екстрагування лігніну

Answer

d.  утворення осаду полімерних сполук та колоїдів

Answer

h.  полімеризації мономерних фенольних сполук

Crowdly