птицю, пернату дичину

субпродукти другої категорії (голови, ноги, вим’я, легені, фляки тощо)

м’ясо, субпродукти першої категорії (язики, печінку, серце, нирки, мозок)

рибу цінних порід (осетрові, лососеві, палтус тощо)

рибу з кістковим скелетом