Crowdly
Add to Chrome
Під час соління плодоовочевої продукції, для підвищення осмотичного тиску в се...
✅ The verified answer to this question is available below. Our community-reviewed solutions help you understand the material better.
Під час соління плодоовочевої продукції, для підвищення осмотичного тиску в середовищі, концентрація солі повинна бути не меншою ніж:
a) 1…2 %;
b) 10…12 %;
c) 60…70 %;
d) 100…120 %.
0%
0%
100%
0%