Наявність якої домішки в цукрі-рафінаді може спричинити утворення білого пластівцевого осаду та інтенсивне піноутворення в безалкогольних напоях, що мають кислу реакцію?

Question

Answer

Редукувальних цукрів (глюкози та фруктози)

Answer

Сапонінів (поверхнево-активних речовин, екстрагованих із цукрових буряків)

Answer

Декстринів

Answer

Ультрамарину (синього барвника)

Crowdly

Наявність якої домішки в цукрі-рафінаді може спричинити утворення білого пластів...

Want instant access to all verified answers on vns.lpnu.ua?