Add to Chrome
✅ The verified answer to this question is available below. Our community-reviewed solutions help you understand the material better.
Dans les tubes viande foie, on maintient la gélose en surfusion à 50°C
pour pouvoir ensemencer le tube sur toute sa hauteur en introduisant le moins d’air possible
pour favoriser les bactéries thermorésistantes
pour que la viande soit « à point »
je ne sais pas
Get Unlimited Answers To Exam Questions - Install Crowdly Extension Now!